კახეთში ყურძნის გადამუშავებამ 12 400 ტონას გადააჭარბა

ყურძნის მოსავლის აღება და გადამუშავება ათასობით მევენახის, ღვინის საწარმოსა და სეზონური მუშაკის საქმიანობას უკავშირდება. რთვლის მიმდინარეობაზე გავლენას ახდენს მოსავლის ხარისხი, ამინდი, ყურძნის ჩაბარების პირობები და ღვინის კომპანიების საწარმოო შესაძლებლობები.

ღვინის ეროვნული სააგენტოს მონაცემებით, ყურძნის გადამუშავების პროცესი სხვადასხვა საწარმოში მიმდინარეობს. რთვლის სეზონზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოსავლის დროული მიღება და გადამუშავება, რათა ყურძნის ხარისხი შენარჩუნდეს.

კახეთისთვის რთველი მხოლოდ სოფლის მეურნეობის საქმიანობა არ არის. ის რეგიონის ეკონომიკური და კულტურული ცხოვრების მნიშვნელოვან ნაწილს წარმოადგენს. სეზონზე იზრდება მოთხოვნა სატრანსპორტო მომსახურებაზე, მუშახელსა და სასოფლო-სამეურნეო ინფრასტრუქტურაზე.

მიმდინარე სეზონის საბოლოო შედეგები რთვლის დასრულების შემდეგ გახდება ცნობილი. მოსავლის საერთო მოცულობა და ყურძნის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავალი მნიშვნელოვან გავლენას მოახდენს მევენახეების წლიურ ეკონომიკურ შედეგებზე.